Spécialiste durabilité, conseil, gestion de projet

LAB CONSULTING : 15 ans d’expérience en hôtellerie / restauration, vous accompagne et vous conseille dans vos exploitations et projets, tout au long de la vie de votre entreprise.

Catégorie or: Lab Consulting

Depuis 15 ans nous conseillons nos clients dans la gestion courante de leur entreprise. L’hôtellerie et la restauration ont connu une mutation importante en un temps très court, obligeant chacun à repenser son modèle d’affaires. Nous sommes le partenaire qui vous accompagne selon vos besoins dans votre exploitation courante mais aussi dans la gestion de vos projets. Grâce à la confiance des services de restauration de l’EPFL, nous avons pu compléter nos services en devenant spécialiste en durabilité pour l’hôtellerie et la restauration.

Notre programme “MyFoodImpact”, s’articule autour de 5 axes :

  • l’audit (permet de connaître l’emprunte carbone de votre établissement),
  • l’accompagnement (articulation de la stratégie et des actions à mettre en place pour baisser votre empreinte),
  • le monitoring (suivi des objectifs fixés ensemble),
  • le contrôle des coûts et de la communication.

www.lab-consulting.ch