Nachhaltigkeit in Beherbergung & Tourismus

Hotellerie und Tourismus in der Schweiz sind stark von Nachhaltigkeitsaspekten tangiert. Diese Tatsache beruht einerseits auf gesetzlichen Verpflichtungen, andererseits aber auch auf der hohen Bedeutung intakter Natur- und Landschaftsbilder für den Schweizer Tourismus. Natur- und Outdoorerlebnisse sind zentrale Pfeiler des touristischen Angebots und mitunter wichtige Verkaufsargumente der touristischen Schweiz. Gleichzeitig ist die Tourismusbranche seit Langem ökologisch sensibilisiert und verpflichtet sich seit 2009 in einer Charta zur nachhaltigen Entwicklung. Nicht zuletzt ist die Sensibilität für Nachhaltigkeitsaspekte in den vergangenen Jahren infolge stetig neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse, ökologischer Tatbestände und sich wandelnder gesellschaftlicher Bedürfnisse generell gestiegen – in der Gesellschaft, in Medien und Politik sowie in Wirtschafts- und Tourismuskreisen.

Nachhaltigkeitskompass HotellerieSuisse

HotellerieSuisse nimmt angesichts dieser komplexen Ausgangslage im Nachhaltigkeitskompass eine Auslegeordnung zur Nachhaltigkeit aus Sicht der Beherbergungsbranche vor. Dieser beinhaltet ein Bekenntnis zur nachhaltigen Branchenentwicklung, zeigt den Umgang mit Zielkonflikten auf und definiert entlang der drei Nachhaltigkeitsdimensionen Empfehlungen zu politischen Geschäften. Der Nachhaltigkeitskompass beleuchtet zudem ökonomische, soziale und ökologische Aspekte aus Sicht der Hotellerie.

Bekenntnis der Beherbergungsbranche

Die Beherbergungsbranche setzt sich im Sinne der Nachhaltigkeit für zukunftsorientiertes und verantwortungsbewusstes Handeln in wirtschaftlichen, sozialen und ökologischen Dimensionen ein. Dabei werden die Branchenaktivitäten in sorgfältiger Abwägung aller relevanten Aspekte geleitet von:

• Überlegungen zur langfristigen Wirtschaftlichkeit und Wettbewerbsfähigkeit
  Die Beherbergungsbranche agiert zur langfristigen Sicherung der Wettbewerbsfähigkeit vorausschauend in Bezug auf ihre ökonomische Stabilität und Rentabilität, investiert qualitativ und innovativ, optimiert ihre Kostenstrukturen und berücksichtigt Markttrends.
• aktuellen sozialen und gesellschaftlichen Bedürfnissen
  Die Beherbergungsbranche nimmt Rücksicht auf soziale und sich wandelnde gesellschaftliche Bedürfnisse. In der Geschäftspolitik werden diese – unter Rücksichtnahme auf betriebliche Verhältnisse – so weit wie möglich implementiert. Mithin trägt die Branche ihre soziale Verantwortung und bleibt als Arbeitgeberin attraktiv für Fachkräfte. Sie setzt dabei auch auf das Instrument der Sozialpartnerschaft zur Weiterentwicklung der Branche.
• ökologischen Tatbeständen und wissenschaftlichen Erkenntnissen
  Die Beherbergungsbranche setzt sich für einen schonenden Umgang mit natürlichen Ressourcen und deren Erhalt für künftige Generationen ein. Umweltbewusstes und wirtschaftliches Handeln wird vorausschauend und eigenverantwortlich sowie unter Berücksichtigung von Betriebsverhältnissen in der Branche integriert.