​Sparen Sie Lebensmittelabfälle mit den Food Save Apps

Ob Buffetreste, Überproduktion in der Küche oder Tellerrückläufe: Die Food Save Apps «Waste Tracker» und «Food Save» sind zwei unkomplizierte Lösungen, die Sie von der Messung der anfallenden Lebensmittelabfälle bis hin zur Umsetzung unterstützen.

Die Reduktion von Food Waste schont sowohl Umwelt als auch Betriebsbudget. Wer bisher nicht wusste, wo gestartet werden soll, bekommt mit dem Food Save Starter Kit von United Against Waste gleich zwei nützliche Smartphone-Apps in die Hosentasche. Die Waste Tracker App ist ein flexibles Analysetool, das in jeden Küchenablauf passt und mit der Messung von Food Waste bei der Identifikation von Fehlerquellen hilft. Wer bereits weiss, wo die grössten Problembereiche im Betrieb bestehen, findet in der Bibliothek der Food Save App über 200 Massnahmen, die einfach und unkompliziert im Küchenalltag umgesetzt werden können. Ob das Überdenken des Bestellprozesses oder die offene Menüsprache - bereits mit kleinen Schritten können Lebensmittelabfälle vermieden werden. Dieses Starter Kit ermöglicht Betrieben jeder Grösse die kostengünstige Messung von Abfallvorkommnissen und liefert konkrete Massnahmen, die bei den eruierten Fehlerquellen ansetzen. 

Erfahren Sie mehr über die beiden Apps: www.foodsaveapp.ch und www.wastetrackerapp.ch