​Blockschulunterricht für Kochlernende EFZ in Samedan

Ab dem Schuljahr 24/25 bietet die Gewerbeschule Samedan in der Zwischensaison je vier Wochen Blockschulunterricht für die Kochlernenden EFZ an.

HotellerieSuisse Graubünden, GastroGraubünden, die Gewerbeschule Samedan und der Kanton Graubünden haben das Angebot des Blockschulunterricht für Kochlernende EFZ in Samedan ins Leben gerufen. Grund dafür war, dass im Frühling 2024 der Blockunterricht in Weggis eingestellt wurde.  

Der erste Blockkurs findet bereits diesen Herbst vom 4. bis 29. November 2024 statt. Der Block im Frühling startet dann am 14. April 2025.  

Zum Blockschulunterricht sind auch Lernende aus den restlichen Kantonen der Schweiz willkommen. Die Finanzierung sowie das Vorgehen ist bereits über die bestehende Interkantonale Berufsfachschulvereinbarung (BFSV) geregelt.  

Alle Ausbildungsbetriebe, welche ihre Lernenden gerne in den Blockschulunterricht nach Samedan senden möchten, gehen wie folgt vor: 

  • Beim Amt für Berufsbildung in entsprechendem Kanton ein Gesuch stellen 
  • Auf Bewilligung des eigenen Kantons warten 
  • Nach erfolgter Bewilligung – Info an die Lernenden sowie direkt an die Gewerbeschule Samedan 
  • Blockschulunterricht beinhaltet keine überbetrieblichen Kurse (ÜK) = frühzeitige Anmeldung der Lernenden in ÜK-Zentren in Betriebsnähe 

Die Unterkunft für ausserkantonale Lernende wird ebenfalls über die Gewerbeschule Samedan koordiniert. Die Kosten für die Unterbringung inkl. Verpflegung und Betreuung gehen zulasten der Ausbildungsbetriebe. 

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