Setzen Sie als «TOP-Ausbildungsbetrieb» ein Zeichen

Mit dem Label «TOP-Ausbildungsbetrieb» (TAB) steigern Sie die Ausbildungsqualität in Ihrem Betrieb und fördern Ihre Ausbildungsverantwortlichen bei der Ausbildung der Lernenden. Davon profitiert auch der künftige Branchennachwuchs.

TOP-Ausbildungsbetrieb

Über 70 Beherbergungsbetriebe sind bereits als TOP-Ausbildungsbetrieb (TAB) zertifiziert und steigern damit die Ausbildungsqualität in unserer Branche. 

Zu den zertifizierten Betrieben gehört das Boutique-Hotel La Rocca und Parkhotel Emmnaus im Tessin sowie das Hotel Stern in Chur. In unserer Branchengeschichte erzählen die Teilnehmenden, weshalb es sich lohnt, «TOP-Ausbildungsbetrieb» zu werden und welche Vorteile die Zertifizierung mit sich bringt.

Und wussten Sie, dass die Zertifizierung als TAB-Betrieb Einfluss auf die Klassifikation hat? Die Zertifizierung als TOP-Ausbildungsbetrieb wird als nachhaltige Aktivität bewertet und bei der Klassifikation mit Punkten (Stufe 1 – 1 Punkt, Stufe 2 – 3 Punkte, Stufe 3 – 5 Punkte) belohnt. 

Das Label kurz erklärt 

Das unabhängige Schulungs- und Auszeichnungssystem mit hohem Qualitätsstandard trägt dazu bei, Berufsbildner in der umfassenden und individuellen Förderung der Lernenden zu unterstützen – sowohl fachlich als auch persönlich. In der Schweizer Hotelklassifikation wird die Zertifizierung zudem als nachhaltige Aktivität mit Punkten für die Klassifikation belohnt. 

In wenigen Schritten «TOP-Ausbildungsbetrieb» werden 

Stufe 1: 

  • Einstiegskurs besuchen (1 Tag)
  • Erhebungsbogen vollständig ausfüllen (Zeitaufwand: 2 Stunden) 
  • Ausgefüllten Erhebungsbogen einreichen 
  • Zertifizierung der Stufe 1 erhalten 
  • Gelerntes im Betrieb umsetzen 

Stufe 2: 

  • Die beiden Kurse besuchen (3 Tage insgesamt) 
  • Zertifizierung der Stufe 2 erhalten 
  • Gelerntes im Betrieb umsetzen 

Stufe 3: 

  • Das Analyse-Coaching im Betrieb durchführen (0.5 Tage) 
  • Freiwilliges Coaching im Betrieb, nach Umsetzung der Analyse-Inputs (ca. 8 Stunden) 
  • Zertifizierung der Stufe 3 erhalten 

 Melden Sie sich für die Kurse an oder lesen Sie mehr zu den einzelnen Stufen weiter unten auf der Website.

Mit welchem Zeitaufwand Sie rechnen können 

Das Erreichen der Stufe 1 nimmt ungefähr einen Tag für den Kurs und zwei Stunden für die Aufbereitung der Zertifizierungsunterlagen in Anspruch. Entscheidend für eine rasche Zertifizierung ist das Ausfüllen des Erhebungsbogens. Da lohnt es sich, die Unterlagen vorgängig zusammenzustellen, bevor mit dem Ausfüllen begonnen wird.

Die Stufe 2 nimmt etwas mehr Zeit (3 Tage) in Anspruch, da zwei verschiedene Kurse besucht werden müssen.

Den grössten Zeitaufwand haben Sie bei der Erreichung der Stufe 3, wobei Sie hier am meisten profitieren können. Denn beim Coaching wird Ihr Betrieb analysiert, wobei Sie hilfreiche Inputs erhalten, die Sie anschliessend in der Praxis umsetzen können.

Für die Erreichung der verschiedenen Stufen gibt es keinen Zeitplan. Sie entscheiden selbst, wann welcher Kurs besucht wird und können daher das Tagesgeschäft entsprechend berücksichtigen.

2014 wurde das Schulungs- und Zertifizierungssystem in anderen Branchen lanciert. Nach erfolgreicher Pilotphase im Kanton Graubünden wurde es auch im Gastgewerbe national ausgerollt. HotellerieSuisse hat Einsitz im Stiftungsrat von TOP-Ausbildungsbetrieb. Weiter ist das System L-GAV subventioniert und Bestandteil der Initiative «Berufsbildung 2030». 

Was macht gute Ausbildung aus? In diesem eintägigen Kurs entdecken Sie praxisnah die nötigen Voraussetzungen und Wertvorstellung für eine zeitgemässe Ausbildung. Zudem überprüfen Sie den eigenen Betrieb konkret nach Optimierungspotential. 

Anmeldung 

Kurspreis 

Die jährlichen Betriebsbeiträge werden bis und mit 2024 von HotellerieSuisse übernommen. Die Höhe des Beitrags ist an die Grösse des Betriebs angepasst.  Hier erfahren Sie, in welche Kategorie Ihr Betrieb fällt.
 
Anschliessende obligatorische Zertifizierung 

Einmalig CHF 324.-/Betrieb für Mitglieder HotellerieSuisse
Einmalig CHF 431.-/Betrieb für Nicht-Mitglieder

Hinweis: Stufe 1 ist obligatorisch für Betriebe, welche in das System «TOP-Ausbildungsbetrieb» einsteigen möchten. 

Zertifizierungsprozess Stufe 1: 

Nachdem Sie den Einstiegkurs 1 absolviert haben, geht es darum, den Erhebungsbogen vollständig auszufüllen und die entsprechenden Dokumente einzureichen. Mit dieser Selbstdeklaration bestätigen Sie, dass Ihr Betrieb alle grundlegenden Ausbildungsvorgaben erfüllt. Um Ihnen das Ausfüllen des Bogens zu erleichtern, haben wir einige Tipps zusammengetragen. 
Nachfolgende Informationen sollten Sie zum Ausfüllen zur Hand haben: 

  • Kontaktangaben der Berufsbildner:innen / Praxisbildner:innen 
  • Kontaktangaben der Lernenden 
  • Weshalb möchten Sie als Betrieb Lernende betreuen? 
  • Weshalb ist Ihr Betrieb ein TOP Ausbildungsbetrieb? 
  • Bildungsberichte müssen alle 6 Monate an TAB eingesandt werden  

Nebst dem Dokument, das Sie ausgefüllt und unterschrieben an die Geschäftsstelle «TOP-Ausbildungsbetrieb» senden, benötigt es zusätzliche Unterlagen, die eingeschickt werden müssen. Dazu zählen: 

  • Anforderungsprofil an Lernende 
  • Konzept zur Organisation der Schnupperlehre 
  • Programm zur Schnupperausbildung 
  • Feedbackbogen zur Schnupperlehre 
  • Programm erster Arbeitstag Lernende 
  • Programm erste Arbeitswoche Lernende 
  • Schulungsprogramm für Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz 

Der Kursaal Bern und das Wellnesshotel Golf Panorama Lipperswil haben die Stufe 1 bereits erfolgreich erreicht und gewähren Ihnen Einblick in die oben genannten Dokumente. Downloaden Sie die Beispielunterlagen und orientieren Sie sich an diesen für die Erreichung der Stufe 1. 

Sie erfahren den Rollenwechsel vom Lehrmeister zum Lernbegleiter und lernen Selbst- und Sozialkompetenzen, um als Berufsbildende die Generation Z optimal auszubilden. In Kleingruppen erkennen Sie in verschiedenen Übungen, wie Sie grossen Einfluss auf den Lernprozess des Lernenden nehmen können. Voraussetzung für Kursteilnahme: Abschluss der Stufe 1 
 
Anmeldung 1. Einheit  

Mit Hilfe des Ausbildungsberichts nachhaltig ausbilden (2. Einheit, Dauer 1 Tag) 

Bewusst kommunizieren ist mehr als bloss reden. In diesem Kurs lernen Sie Gespräche effizient und zielgerichtet zu führen. Sie lernen Instrumente kennen, womit Sie Gespräche vorbereiten und leiten können. Sie erhalten die nötigen Kenntnisse, um schwierige Gespräche zu führen und setzen diese in praktischen Übungen um. Voraussetzung für Kursteilnahme: Abschluss des Einstiegskurses und der ersten Einheit von Stufe 2. 

Anmeldung 2. Einheit
 

Kurspreis
CHF 960.-/Person für Mitglieder HotellerieSuisse
CHF 1'140.-/Person für  Nicht-Mitglieder  
 
Hinweis: Das Absolvieren dieser Stufe ist obligatorisch, um die Stufe 2 des Auszeichnungssystem zu erreichen und ist eine Unterstützung auf dem Weg zu Stufe 3.  

Die Anforderungen an zertifizierte TOP-Ausbildungsbetriebe werden als fixer Bestandteil der Arbeits- sowie Ausbildungsprozesse integriert und geprüft. Die umfassende Analyse, das freiwillige Coaching und das abschliessende Assessment dienen der gezielten nachhaltigen Festigung der in Stufe 1 und 2 erlangten Ausbildungskompetenz. 

Anmeldung

  1. Analyse-Coaching im Betrieb (Basis für die ganzheitlichen Selbstbewertung)
    Kosten CHF 600.-/Betrieb, Dauer: 0.5 Tage 
  2. Freiwilliges Coaching im Betrieb  
    Kosten CHF 150.-/Stunde, Dauer etwa 8 Stunden 
  3. Ganzheitlichen Selbstbewertung 
  4. Assessment im Betrieb: Überprüfung vor Ort durch unabhängige Stelle (Top-Ausbildungsbetriebe)

Kosten CHF 1‘500.-/Ausbildungsberuf. Jeder weitere Beruf CHF 300.- 

​​Die wichtigsten Dokumente

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