Luya ist die neue Ära pflanzlicher Alternativen: ganze Hülsenfrüchte, 100% bio, natürlich fermentiert, reich an Proteinen und Ballaststoffen und ohne Zusatzstoffe. Luya ist ein Foodtech-Startup, das fermentierte und superleckere Alternativen auf Basis von Bio-Kichererbsen und Bio-Okara in Bern produziert. Dabei steht der Genuss im Mittelpunkt, ohne bei den Nährstoffen Abstriche zu machen. Zudem ist die Hauptzutat Okara, ein nährstoffreiches Nebenprodukt der Tofu- oder Sojamilchherstellung, das oft ungenutzt bleibt und wiederverwendet wird. - Vive la Good-Food-Revolution!
