​Fachkräftemangel in Zeiten der Coronapandemie

Wir haben Sie in der aktuellen Blitzumfrage zu coronabedingten Personalausfällen und zum Fachkräftemangel befragt und danken Ihnen ganz herzlich für Ihre Teilnahme. Die Umfrage liefert aussagekräftige Einschätzungen aus der Branche, welche wir brauchen, um Ihre Interessen gegenüber Politik und Behörden wirksam zu vertreten.

Branche leidet unter Fachkräftemangel
Die Umfrage macht eines deutlich: die Lage ist ernst. Obwohl die Zahl der Logiernächte im Jahr 2021 noch um ein Viertel niedriger war als 2019, haben inzwischen mehr als zwei Drittel der Betriebe Mühe, alle offenen Stellen zu besetzen. Dieser Anteil ist in den alpinen Gebieten, die von der Coronakrise insgesamt weniger betroffen waren, mit einem Anteil von 70 % besonders hoch. Es ist davon auszugehen, dass mit der Rückkehr der ausländischen Gäste nach der Krise der Bedarf an Fachkräften noch weiter steigen wird.

Starke Auswirkungen auf die Betriebsführung
Durch die Pandemie verschärft sich der Fachkräftemangel in unserer Branche zusätzlich. Über 10 % der betroffenen Betriebe mussten Teil- oder sogar vorübergehende Komplettschliessungen vornehmen. 26 % der Betriebe sahen sich zu Abstrichen bei der Qualität der Dienstleistungen gezwungen. Etwa 43 % der Betriebe, welche Schwierigkeiten hatten alle Stellen zu besetzen, mussten keine Anpassungen vornehmen.

Hoteliers schätzen finanzielle Folgen auf mehrere tausend Franken
Insgesamt sind 68% der Hotelbetriebe vom Fachkräftemangel betroffen und erwarten dadurch im Durchschnitt Umsatzeinbussen von mehr als CHF 40'000. Auf das Jahr 2021 hochgerechnet entspricht das bei rund 4'500 Hotelbetrieben in der Schweiz einem Gesamtverlust von rund CHF 122 Millionen. Der durch den Fachkräftemangel verursachte Schaden wird sich zudem noch verstärken, wenn sich die Nachfrage wieder erholt.

Fehlende Hilfskräfte verschärfen das Problem
Und die Situation droht sich an einer weiteren Front zu verschärfen. Die Mehrheit der Betriebe (85%) gibt an, dass es immer schwieriger wird, Hilfskräfte zu rekrutieren. Unternehmen, die ihren Fachkräftemangel bisher zumindest teilweise mit Hilfskräften kompensieren konnten, werden in Zukunft immer weniger auf diese Ressource zurückgreifen können. Es droht ein veritabler «Hilfskräftemangel».

Wir gehen das Problem aktiv an
Unsere Branche schaut vorwärts und will dem Fachkräftemangel mit gezielten Gegenstrategien trotzen. Im Jahr 2022 rücken wir als Verband unter dem Motto «Future Hospitality» denn auch die Branchenattraktivität in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit. Wir wollen in verschiedenen Themenfeldern Impulse setzen, die zu allgemeinen Verbesserungen im Bereich der Fachkräftesicherung führen und Sie mit konkreten Massnahmen dabei zu unterstützen, Ihre Fachkräfte im Betrieb und in der Branche zu halten.

Weiterführende Informationen zum Projekt «Future Hospitality» finden Sie hier.

Die Umfrage wurde von HotellerieSuisse vom 8. bis 11. Januar durchgeführt. In diesem Zeitraum haben 416 von rund 2000 Mitgliedern des Verbands Fragen zur aktuellen Lage beantwortet.