​Das Krisenjahr 2020 hält ganz Europa in Atem

HOTREC ist der Dachverband der Hotels, Restaurants, Bars und Cafés und ähnlicher Einrichtungen in Europa, der 44 nationale Verbände in 33 Ländern vereint und die Stimme der Beherbergungsbranche in Europa ist.

Nicht nur in der Schweiz, sondern in ganz Europa hält das Coronavirus die Branche in Atem. Das spiegelt sich auch im Jahresbericht des Dachverbandes wider. Mehr als zwölf Monate ohne regelmässige Besuche in den Lieblingslokalen haben gezeigt, welche entscheidende Rolle unser Sektor bei der Gestaltung des Alltags unserer Gäste, der europäischen Wirtschaft, Gesellschaft und Kultur spielt.

Seit Beginn der Krise führte HOTREC einen kontinuierlichen Dialog mit den EU-Institutionen und arbeiteten Hand in Hand mit Partnern aus der Industrie, um Unterstützung von EU-Entscheidungsträgern zu erhalten. Durch die Kampagne #TogetherForHospitality verschaffte der Verband der Stimme des Sektors zusätzlich Gehör.

Das Gastgewerbe steht vor vielen weiteren Herausforderungen, die nicht auf den Aufschwung warten und sofortige Planung, Investitionen und den Einsatz von Ressourcen erfordern. Neue Technologien wirken sich zunehmend auf unsere Branche aus. Deshalb behält HOTREC die wichtigsten politischen Entwicklungen der EU, die das digitale Umfeld betreffen, genau im Auge, um der ständig wachsenden Macht digitaler Vermittlungsplattformen zu begegnen. Aber auch auf europäischer Ebene werden Themen wie eine nachhaltige Entwicklung (z. B. durch die Bekämpfung des CO2-Ausstosses des Sektors, die Bekämpfung von Food Waste und die Förderung einer gesünderen Ernährung) entscheidend sein, damit das Gastgewerbe wettbewerbsfähig bleibt.

Erfahren Sie mehr im Jahresbericht von HOTREC.