​Il vegetale è di moda

L’alimentazione a base vegetale è diventata un vero movimento mainstream che enfatizza il piacere, la salute e la responsabilità. A differenza di una dieta puramente vegana, questa tendenza include anche elementi flexitariani. L’idea è di focalizzarsi sui nuovi sviluppi su base vegetale.

L’argomento è molto stimolante per il settore gastronomico, ma data la crescente domanda da parte della clientela, è anche interessante dal punto di vista economico.

Smoothie a base di frutta e verdura fresca,appetitosi hamburger street food colorati con polpette di verdure o insalate complete con quinoa o bulgur sono perfetti da integrare nella ristorazione dell’azienda.

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Vi auguriamo una piacevole lettura!

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