​Café en ligne (FR) «Une communication qui renforce»

HotellerieSuisse a développé l’accompagnement des entreprises formatrices sous le slogan «Together for tomorrow». L’offre comprend notamment des cafés en ligne pour les formatrices et formateurs professionnels et les responsables de la formation.  

Cette rencontre virtuelle réservée aux membres de l’association sera consacrée à la communication avec les apprenti·e·s et leurs parents.  

Vous êtes formatrice ou formateur professionnel·le, ou encore responsable de la formation dans votre entreprise? Alors participez à ce café en ligne d’une heure, qui se déroulera en français. 

Chaque jour, vous faites face au défi de donner aux apprenti·e·s des retours clairs et constructifs tout en les motivant et sans les décourager.  Vous devez également les sensibiliser aux bonnes manières de base telles que la ponctualité, le respect et le port d’une tenue vestimentaire appropriée. 

Michèle Ségouin, hôtelière-restauratrice diplômée ES, formatrice d’adultes BF et enseignante en école professionnelle, participera au café en ligne en tant qu’intervenante invitée. Ancienne formatrice en savoir-vivre, elle aborde et traite aujourd’hui de manière innovante et non conventionnelle des thèmes d’actualité tels que la communication ou la conduite à adopter avec les apprenti·e·s, notamment auprès de l’association de la branche Hotel & Gastro formation Suisse. 

Ce café en ligne abordera les questions suivantes et y répondra: 

• Comment transmettre de manière innovante l’importance de la culture d’entreprise?
• Gestion de ses propres limites: comment concilier accompagnement personnel et distance professionnelle?
• Comment donner un feed-back constructif sans faire la morale?
• Comment sensibiliser aux bonnes manières?
• Comment inciter les jeunes à faire preuve d’autonomie et à avoir eux-mêmes des déclics?
• Discutons ensemble: quels sont notre attitude et notre rôle vis-à-vis de nos apprenti·e·s?
• Comment la définition d’un rôle clair de formateur·trice professionnel·le peut-elle être utile comme stratégie, notamment pour les entretiens difficiles?  
• Comment mener de manière constructive des entretiens difficiles avec les apprenti·e·s et les parents?  
• Quelles bases légales faut-il respecter dans le cadre de la communication avec les parents?  

Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 6 mars 2025.  

Le lien de participation au café en ligne vous sera envoyé par e-mail quelques jours avant l’événement. 

«Together for tomorrow»: nous sommes heureux que vous investissiez avec nous dans les personnes qui assurent la pérennité de nos établissements, d’aujourd’hui à demain.