Discussion politique à la soirée d’HotellerieSuisse

Après deux années de pause forcée, notre traditionnel dîner politique avec les membres du Conseil national et du Conseil aux États s’est à nouveau tenu durant la session d’hiver.

Pour la première fois cette année, l’événement politique annuel d’HotellerieSuisse et de Parahotellerie Schweiz a été organisé au restaurant Steinhalle du chef étoilé Markus Arnold. Avec le Musée d’Histoire en toile de fond et profitant de la vue hivernale sur Berne, les représentantes et représentants de l’association ont discuté des thèmes pertinents pour la branche avec leurs invité·e·s politiques.

Confiance dans la nouvelle année

Andreas Züllig, président d’HotellerieSuisse, s’est montré optimiste dans son allocution de bienvenue. Il a ainsi affirmé être confiant dans la capacité de la branche à poursuivre sa reprise l’année prochaine.

La crise a en partie accéléré et accentué les tendances existantes, telles que la numérisation et la pénurie de main-d’œuvre qualifiée. «Ces changements appellent de nouveaux modèles commerciaux», a déclaré M. Züllig. De bonnes conditions-cadres sont ainsi indispensables au bon développement des établissements dans le nouvel environnement de marché. «Pour cela, nous sommes tributaires d’une étroite coopération avec les parlementaires», a conclu M. Züllig.

La main-d’œuvre qualifiée, élément clé

Après un dîner festif proposé par le grand chef Markus Arnold, plusieurs fois récompensé, Claude Meier, directeur d’HotellerieSuisse, a présenté les thèmes majeurs d’HotellerieSuisse et de Parahotellerie Schweiz pour l’année à venir. Durant l’année électorale 2023, la branche de l’hébergement sera une fois encore confrontée à la pénurie de main-d’œuvre qualifiée. «Une reprise ne sera possible que si nous disposons de suffisamment de main-d’œuvre qualifiée», a souligné M. Meier. Les bases de financement à long terme pour le tourisme et un équilibre sain entre l’approvisionnement énergétique et la protection de l’environnement seront d’autres thèmes importants pour le travail politique des associations en 2023.