Conçu par le cabinet d’architecture Bjarke Ingles Group, l’Hôtel des Horlogers de la Vallée de Joux propose 50 chambres et suites, toutes avec vue sur la forêt du Risoud. Ils répondent aux plus hauts standards du tourisme éco-responsable et disposent d’un décor accueillant et chaleureux avec des matières premières de la région. Imaginée par le Chef Emmanuel Renaut - récompensé de 3 étoiles Michelin et élu Meilleur Ouvrier de France - la gastronomie vous invite à déguster des plats préparés avec des produits de saison soigneusement sélectionnés auprès des meilleurs producteurs de la région.
