Consulenza personale alle aziende formatrici

Le formatrici e i formatori del settore alberghiero si trovano di fronte a grandi sfide: la formazione le nuove leve richiede molto tempo ed è difficile da organizzare in parallelo alle attività quotidiane. Inoltre, la formazione professionale è in costante evoluzione anche a causa delle revisioni delle professioni.

Per questo HotellerieSuisse sta ampliando l’assistenza alle aziende formatrici all’insegna dello slogan «Together for tomorrow». L'offerta gratuita per le socie e i soci di HotellerieSuisse dà man forte alle formatrici e ai formatori professionali e a chi è responsabile della formazione e li supporta in modo diretto, personale e su misura.

Più di una semplice visita

Per tutte le socie e i soci di HotellerieSuisse che formano le nuove leve o desiderano farlo in futuro, l’offerta prevede una visita personale in loco. La visita si tiene ogni due anni e si svolge in collaborazione con le formatrici e i formatori professionali e chi è responsabile della formazione. In un colloquio strutturato è possibile discutere questioni tecniche, personali e organizzative relative alla formazione con le nostre specialiste e i nostri specialisti.

Nell’anno intermedio si può prenotare un consulto online di mezz’ora per chiarire le questioni in sospeso. Oltre a questo scambio personale, i temi attuali verranno affrontati in altri canali dedicati alle formatrici e ai formatori professionali, tra cui webinar per il trasferimento delle conoscenze, Online-Café per il networking, eventi di aggiornamento periodici e input specifici nell’ambito dell’Hospitality Summit annuale. 

Ecco le aziende cui faremo visita di persona nel 2024

Quest’anno le nostre esperte e i nostri esperti faranno visita di persona alle seguenti aziende socie di HotellerieSuisse e aiuteranno chi fa formazione e chi ne è responsabile nell’affrontare le sfide attuali:

• Svizzera tedesca: aziende dell’associazione regionale della Svizzera centrale, associazione regionale Berna + Mittelland, associazione regionale Vallese, associazione regionale Oberland bernese
• Svizzera romanda: aziende dei Cantoni Friburgo, Ginevra, Giura, Neuchâtel, associazione regionale Vallese
• Ticino: aziende della sezione Sopraceneri

Visita solo nel 2025? Prenoti un colloquio online

Le altre aziende formatrici del ramo alberghiero potranno usufruire di un colloquio online. Prenoti oggi stesso un appuntamento e si registri come azienda della Svizzera tedesca cliccando su questo link. 

Viene dalla Svizzera francese? Allora fissi un appuntamento via e-mail con Nicolas Devaud. 

Per richieste di appuntamento per il colloquio online dalla Svizzera italiana, può contattare Janine Bolliger via e-mail.

Online Café – Si iscriva subito!

Martedì 26 novembre 2024 si terrà il quarto Online Café e martedì 3 dicembre 2024 il quinto Online Café. Entrambi affrontano la comunicazione con apprendiste, apprendisti e genitori. Si tratta di una serie di due parti, che possono essere seguite l’una indipendentemente dall’altra.  

Le formatrici, i formatori e i responsabili della formazione delle aziende socie di HotellerieSuisse sono i benvenuti a questo scambio virtuale. I caffè si tengono in lingua tedesca e sono gratuiti per le aziende socie. 

Michèle Ségouin, albergatrice-ristoratrice dipl. SSS, formatrice d’adulti APF e docente di scuola professionale, presenterà i due Online Café in veste di relatrice ospite. Ex istruttrice di galateo, oggi tratta e diffonde temi di attualità in modo innovativo e non convenzionale, come la comunicazione o le forme di interazione con le apprendiste e gli apprendisti, anche nell’associazione di categoria Hotel & Gastro formation Svizzera. 

La prima parte «Dialogo con le apprendiste e gli apprendisti» risponde alle seguenti domande: 

• Come posso trasmettere in modo innovativo l’importanza della cultura aziendale?
• Gestione dei propri limiti: come riesco a conciliare l’accompagnamento personale e il distacco professionale?
• Come posso fornire un feedback costruttivo senza carattere istruttivo?
• Come sensibilizzo verso l’affinità per le forme interpersonali?
• Come incoraggio le giovani leve ad agire in modo responsabile e a creare esperienze illuminanti?
• Discutiamo insieme: qual è il nostro atteggiamento e il nostro ruolo nei confronti delle apprendiste e degli apprendisti?  

È possibile iscriversi fino al 27 novembre 2024.  

In questa seconda parte, «Dialoghi complessi con il coinvolgimento dei genitori», vengono fornite risposte alle seguenti domande: 

• In che modo la definizione di un ruolo chiaro di formatrice o formatore professionale può essere utile come strategia, soprattutto nei colloqui difficili?
• Come strutturare in modo costruttivo i colloqui difficili con le persone in formazione e i genitori?
• Come sensibilizzare in modo ottimale i genitori in merito alle esigenze e alle realtà tipiche del settore?
• Come è possibile una collaborazione precoce, professionale ma collaborativa con i genitori?
• Come possono le formatrici e i formatori professionali chiarire le aspettative di entrambe le parti e promuovere l’autonomia delle apprendiste e degli apprendisti?
• Quali basi legali devono essere rispettate nella comunicazione con i genitori? 

È possibile iscriversi fino al 2 dicembre 2024.  

I video degli ultimi Online Café sono disponibili nell’area di login myHotellerieSuisse.  

Anche i video e la documentazione di questi due Online Café saranno presto disponibili su myHotellerieSuisse.