Sostenibilità – campo d’azione Risorse umane

Il settore alberghiero vive di persone e grazie alle persone. Per una vacanza ben riuscita ci vogliono interazioni empatiche, ma anche un buon alloggio, una buona cucina o un bel paesaggio. Nel nostro ramo non operiamo discriminazioni tra ospiti e dipendenti per nazionalità, età, sesso, religione, disabilità e/o convinzioni politiche. Con il motto dell’anno #diversityinhospitality, HotellerieSuisse ha lanciato nel 2020 un importante segnale in questo ambito. Inoltre è importante garantire condizioni di lavoro eque in materia di orario di lavoro, salute, sicurezza e opportunità di formazione continua.

La Bussola della sostenibilità di HotellerieSuisse la aiuta peraltro a inquadrare gli effetti dei singoli campi tematici. Nell’immagine seguente vedrà le dimensioni su cui si riflettono il risorse umane. Maggiori dettagli e la Bussola della sostenibilità sono riportati qui. 

Leave no one behind (fatti e cifre)

Il turismo sostenibile...

• non discrimina dipendenti o ospiti in base a nazionalità, età, sesso, religione, disabilità e/o convinzioni politiche;
• ha condizioni di lavoro eque per quanto riguarda orario di lavoro, salute, sicurezza e opportunità di formazione continua;
• promuove un’equa distribuzione del reddito tra la popolazione locale;
• coinvolge la popolazione locale nello sviluppo del turismo;
• comunica in modo trasparente e credibile;
• offre una panoramica della cultura locale, dello sviluppo sociale ed economico e della comunità locale;
• tiene conto dell’impatto dei turisti sulla popolazione locale e sulla loro cultura, rispettando i bisogni e le tradizioni della popolazione;
• pone l’accento sulla cura della cultura locale e sulla conservazione di una bella località e del suo patrimonio culturale.

Solo permettendo una vita dignitosa, infatti, è possibile conciliare economia ed ecologia.

Documenti e approfondimenti 

Le piattaforme qui elencate presentano ampi approfondimenti sul tema.

• Studio sull’inclusione di dipendenti disabili nel settore alberghiero dell’HSG San Gallo.

• Label Swiss LGBTI per aziende con sede in Svizzera che si impegnano a favore della parità di diritti delle persone LGBTI all’interno dell’azienda.

• Hotel & Gastro Union: L’organizzazione professionale del settore gastro-alberghiero

• CCNL: bene per tutti! Il CCNL consente un partenariato sociale stabile, è uno strumento efficace per salari equi e sostiene in modo determinante la formazione professionale e continua.

• htr hotelrevue: La Svizzera produce più rifiuti di plastica dei paesi vicini

Vorrei occuparmi del tema dell’energia. Come iniziare?

Il tema può essere affrontato nell’azienda e consolidato a lungo termine, affrontando i seguenti punti:

1. Investire: la salute sul posto di lavoro e nell’azienda è un importante compito dirigenziale. Investire nella salute dei dipendenti conviene sempre.
2. Sostenere: incoraggi i suoi dipendenti a perfezionarsi. L’offensiva nazionale per la formazione è stata prorogata fino alla fine del 2023.
3. Comunicazione: renda visibili agli apprendisti le sue prestazioni formative, ad esempio in qualità di azienda formatrice TOP.
4. Azione: parli attivamente con i suoi dipendenti del loro benessere e di eventuali disagi psichici.