Devenir une entreprise formatrice

Notre branche est diversifiée, tout comme les neuf métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Transmettez vos connaissances aux futur·e·s professionnel·le·s et apprenez-leur le métier. Nous vous expliquons ci-après tout ce qu’il faut pour devenir une entreprise formatrice.

Procédure / étapes

1. Motivation
   Pour devenir une bonne entreprise formatrice, votre équipe doit être motivée à former des apprenti·e·s. Cela signifie également que votre établissement doit employer des professionnel·le·s bien formé·e·s qui souhaitent assumer la responsabilité de former des apprenti·e·s en tant que formatrices ou formateurs professionnel·le·s.
2. Choisir une formation professionnelle initiale
   Les prérequis professionnels et l’infrastructure nécessaire dépendent du métier que vous souhaitez proposer. Renseignez-vous sur les exigences et les objectifs d’apprentissage en consultant le plan de formation correspondant. Réfléchissez également au modèle scolaire qui convient le mieux à votre entreprise: cours blocs ou fréquentation hebdomadaire d’une école professionnelle. 
3. Sélection et formation des formatrices et formateurs professionnel·le·s
   Inscrivez la personne motivée au cours obligatoire de formatrice ou formateur professionnel·le. En outre, Hotel & Gastro formation propose pour notre branche des formations d’une journée spécifiques pour les métiers concernés.
4. Autorisation de formation délivrée par le canton
   Si vous remplissez toutes les conditions, vous pouvez demander une autorisation de formation auprès de l’office de la formation professionnelle de votre canton. Après vérification par une inspectrice ou un inspecteur du travail, le canton vous octroiera une autorisation de formation.
5. Publier des places de stage et d’apprentissage
   Dès que vous aurez reçu l’autorisation de formation, vous pourrez publier des offres de stages et d’apprentissage. Utilisez à cet effet la liste des places d’apprentissage de votre canton. Les places qui y sont publiées s’affichent automatiquement dans la bourse de places de stage préprofessionnel et d’apprentissage de metiershotelresto.ch.
6. Utiliser les documents de METIERS HOTEL RESTO
   La marque commune de la relève d’HotellerieSuisse et de GastroSuisse, METIERS HOTEL RESTO, met à votre disposition une multitude d’outils et de documents. Utilisez-les pour informer les stagiaires ou faire connaître votre établissement à la relève potentielle.
7. Planifier la formation en entreprise
   Planifiez soigneusement la formation de vos apprenti·e·s. Le plan de formation, qui détaille les objectifs d’apprentissage de l’école professionnelle, de l’entreprise formatrice et des cours interentreprises, vous y aide. Fondez-vous sur les objectifs pertinents pour l’entreprise formatrice et organisez les étapes suivantes avec votre équipe. 
8. Conclure le contrat d’apprentissage
   Signez le contrat d’apprentissage avec votre futur·e apprenti·e. Selon le cas, la signature des représentants légaux (p. ex. parents) est également nécessaire. Fêtez cette étape et souhaitez la bienvenue au nouveau membre de votre équipe. 

Vous avez besoin d’aide ou avez des questions sur la marche à suivre? L’office de la formation professionnelle de votre canton ou nos spécialistes se tiennent à votre disposition. 

Réseaux d’entreprises formatrices

Si votre établissement n’est pas en mesure de couvrir tous les objectifs d’apprentissage, vous pouvez adhérer à un réseau d’entreprises formatrices. En collaboration avec une entreprise partenaire, vous utilisez des ressources communes et optimisez les dépenses liées à la formation pour chaque établissement.