«La tendance de la régionalité va perdurer»

Beatrice Forster, directrice de l’Hotel Heiden, discute avec Martin von Moos de l’importance de la régionalité, des thèmes qui préoccupent l’association et la branche et des expériences qu’elle n’oubliera jamais en tant que directrice.

Dans le premier épisode du nouveau format vidéo d’HotellerieSuisse, «Check-in: un café avec Martin von Moos», le président de l’association rencontre Beatrice Forster, directrice de l’hôtel Heiden, à Heiden (AR). Ensemble, ils parlent des défis et des opportunités de la branche de l’hébergement en 2025. Outre la révision actuelle de la classification, ils évoquent également différentes initiatives d’HotellerieSuisse ainsi que les thèmes politiques qui préoccupent la branche. Beatrice Forster explique par ailleurs pourquoi elle mise sur la régionalité à l’hôtel Heiden et se remémore des expériences particulièrement marquantes avec les hôtes.

Découvrez dans la vidéo un aperçu passionnant du travail associatif et de ses répercussions sur le quotidien des établissements d’hébergement.